Шашлык из лосося и спаржи — здоровье прямо с гриля

Весна и лето это время шашлыков, поэтому мы предлагаем приготовить вкусные шашлыки из лосося и спаржи. Они имеют прекрасный вкус.

Лосось одна из самых полезных морских рыб. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые так важны для людей с повышенным уровнем холестерина. Лосось это важный источник йода, необходимый при гипотиреозе или болезни Хашимото.

Вот почему мы выбрали эту рыбу, чтобы приготовить шашлык с добавлением спаржи. Лосось и спаржа хорошо сочетаются друг с другом, а добавление ароматических специй, чеснока и лимонного сока делают рыбу очень вкусной.

Ингредиенты:

500 г лосося, спаржа 300 г, 1 луковица, 3 зубка чеснока, половина лимона соль, перец чили, перец черный, мускатный орех.

Подготовка:

Острым ножом лосось разрежьте на куски, которые вы можете надеть на вертел. Готовьте спаржу в течение в течение 10 минут в подсоленной воде или на пару. Разрежьте ее на 3 части. Очистите лук и порежьте кольцами. Чеснок измельчите в прессе и натрите им лосось и спаржу. Посыпьте рыбу солью, перцем, перцем чили и мускатным орехом. Нанижите на палочки рыбу, лук и спаржу. Запекайте на гриле 10 минут с каждой стороны. Ешьте поливая лимонным соком. Для блюда на гриле рекомендуется и хлеб, поджаренный на гриле. Шашлык также можно приготовить в духовке.