Рецепт ароматной рыбы по-испански

Рыбы постоянно присутствует в вашем рационе? Если да, то встречайте рецепт превосходный и ароматный из цветной рыбы по-испански.

Ингредиенты:

  • столовая ложка растительного масла
  • средняя луковица, порезанная
  • зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • красный перец
  • большая морковь
  • 3 помидора
  • несколько оливок
  • банка красной фасоли
  • 1/4 стакана свежей петрушки
  • 3 столовые ложки сладкой паприки
  • 4 столовые ложки молотого тмина
  • 1 чайная ложка кайенского перца
  • 2 столовые ложки бульона из курицы
  • соль
  • 5 филе любимой рыбы

Подготовка:

Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне. Положите лук и чеснок. Поджарьте, пока лук слегка зарумянится. Затем добавьте перец, морковь, помидоры, оливки и фасоль. Тушите до тех пор, пока перец слегка не станет мягким. Посыпьте петрушкой, паприкой, тмином и залейте бульоном. Приправьте солью по вкусу. Поместите рыбу на овощи, и налейте воду так, чтобы она немного прикрыла рыбу. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*