Уха из сазана

Это блюдо готовится очень быстро, но вкус вас просто покорит. Ведь этот рецепт супа один из самых древних и знаменитых. Есть множество рецептов ухи, но я предлагаю вашему вниманию классический вариант, который никого не оставит равнодушным.

А главное вы можете добавить или изменить по своему желанию и вкус не перестанет быть потрясающим.

Для приготовления ухи нам понадобятся следующие ингредиенты:

— Полтора килограмма сазана (можно взять и карп);

— Одна картофелина;

— Один свежий помидор;

— Одна луковица;

— Одна морковь;

— По вашему вкусу соль, перец, лавровый лист и зелень;

Приготовление ухи из сазана:

Хорошенько промываем и очищаем рыбу, отрезаем голову и плавники. Нарезаем соломкой морковку, картофель кубиками. Режем мелко луковицу. Отправляем в кипяток морковь, картошку, половину луковицы и варим на протяжении десяти минут. После ложем оставшийся лук, лавровый лист, перец и сазан. Варим еще минут пятнадцать, пена которая образовывается обязательно удаляем.  После приготовления ухи добавляем выбранную вами и уже нарезанную зелень. Можно уже и в тарелки добавить зелень, выбор за вами!
Разливаем по тарелкам перед подачей на стол.
Приятного вам аппетита!!