Уха из сазана
Это блюдо готовится очень быстро, но вкус вас просто покорит. Ведь этот рецепт супа один из самых древних и знаменитых. Есть множество рецептов ухи, но я предлагаю вашему вниманию классический вариант, который никого не оставит равнодушным.
А главное вы можете добавить или изменить по своему желанию и вкус не перестанет быть потрясающим.
Для приготовления ухи нам понадобятся следующие ингредиенты:
— Полтора килограмма сазана (можно взять и карп);
— Одна картофелина;
— Один свежий помидор;
— Одна луковица;
— Одна морковь;
— По вашему вкусу соль, перец, лавровый лист и зелень;
Приготовление ухи из сазана:
Хорошенько промываем и очищаем рыбу, отрезаем голову и
плавники. Нарезаем соломкой морковку, картофель кубиками. Режем мелко луковицу.
Отправляем в кипяток морковь, картошку, половину луковицы и варим на протяжении
десяти минут. После ложем оставшийся лук, лавровый лист, перец и сазан. Варим
еще минут пятнадцать, пена которая образовывается обязательно удаляем. После приготовления ухи добавляем выбранную
вами и уже нарезанную зелень. Можно уже и в тарелки добавить зелень, выбор за
вами!
Разливаем по тарелкам перед подачей на стол.
Приятного вам аппетита!!