Фаршированная форель в сидре

Приготовление следующего блюда займет у вас не много времени, но вкус вас приведет в восторг.

Невероятно вкусная рыбка, а приготовим мы ее в сидре. Он прекрасно дополнит вкус форели и станет одним из любимых вами блюд.

Необходимы для приготовления следующие продукты:

— Две форели;

— Один ломтик толстый ветчины;

— По вашему вкусу соль, перец молотый;

— Один кусок масла сливочного;

— Одна столовая ложка масла оливкового;

— Один бокал сидра сухого;

— Небольшое количество муки;

— Пару веток петрушки;

Для начала нужно распотрошить форель и тщательно промыть. Затем натираем рыбу перцем и солью. Ветчину нарезаем соломкой небольшой и смешиваем с уже заранее нарезанную петрушку.

Всю смесь перемешиваем хорошенько и начиняем ею нашу форель. После нужно полностью обвалять в небольшом количестве муки.

В заранее хорошо разогретой сковороде начинаем сначала разогревать масло и сливочное, и оливковое. После выкладываем рыбку. По времени у вас должно занять минут по пять с одной и второй стороны. Корочка должна быть золотистой по итогу. Затем добавляем сидр и тушим на протяжении двух минут. Посыпаем в конце оставшейся смесью с петрушки и ветчины.

На блюдо, которое будете подавать на стол сначала ложите рыбку и поливаете все получившейся подливой из сидра!!

Приятного вам аппетита!!